もろみ酢 効能 |
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| ダイエット情報サロンＨＯＯＭ＞肥満対策栄養情報＞もろみ酢効能のページ！もろみ酢の効能とは |
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もろみ酢効能のページ！もろみ酢の効能とは！もろみ酢 効能に関する情報をご紹介します。 もろみ酢の効能を一言でまとめるなら、肥満解消や、太らない体質を守る ダイエットや生活習慣病などを予防して、健康な生活を送る為に、とても 役立つと言う事です。 もろみ酢は沖縄特産の食酢で、琉球泡盛の製造過程で、出来るもろみを 蒸留した、後に残る米麹から造られます。 もろみ酢の効能の、大きな特徴は、他の酢と比べ、クエン酸とアミノ酸を 豊富に含む事です。 大量にクエン酸を含む訳は、泡盛製造において、重要な働きをする黒麹菌 にあります。 この麹菌は、高温、多湿の沖縄の気候にとても良く合い、 クエン酸を、大量に作り出す能力を持っています。 クエン酸は、疲労回復効果が広く知られていて、スポーツ時の水分補給や ダイエットや、健康維持に使用される事が多い栄養素ですが、特にクエン 酸の働きとして、注目したいのは、抗酸化作用と、クエン酸サイクルの活性 作用です。 抗酸化作用とは、身体の細胞を酸化させたり、ダイエットの大敵である コレステロールを酸化させて、生活習慣病を発症させる、大きな要因の 一つとされる、活性酸素を中和させて、老化や生活習慣病から、私達の 身体を守ってくれる働きの事を言います。 また、クエン酸サイクルとは、クエン酸回路とも言いますが、脂肪代謝など に深く関わる為、ダイエットに関係の深い働きをするものです。 私達の体は、食物の栄養素を、クエン酸類の酸に変化させながら、 エネルギーを作りだします。 これをクエン酸サイクルと呼びます。 もろみ酢は、大量のクエン酸を、直接体内に取り入れ、即効的に エネルギー効率を高め、代謝が 活発に促進されます。 この作用がダイエット、美容と健康に役立ち、エネルギーの貯蔵、疲労 回復、老化防止の効果があるといわれています。 もろみ酢の効能はアミノ酸の配合バランスに現われます。もろみ酢には、 アミノ酸が種類、量とも豊富に含まれ、人間が体内で作ることの出来ない、 9種類の必須アミノ酸を含む、18種類のアミノ酸が多量に含有しています。 また、もろみ酢以外の黒酢などにも、クエン酸は含まれていますが、 黒酢は主成分が酢酸ですので、酢酸が活性化した後に、クエン酸に なります。 その為、大量のクエン酸を、直接体内に取り込む、もろみ酢とは、 クエン酸の効能を発揮する点で、異なるとされています。 この様に、健康酢と呼ばれる食酢と比べて、ももろみ酢の効能は、 素晴しいものですが、それは、黒こうじ菌を使っているためです。 その為、もろみ酢は、他の酢と比べてクエン酸の含有量が抜群に 多いのです。 このクエン酸が、ダイエットや疲労回復に加え、高血圧や糖尿病などの 生活習慣病を予防したり、腰痛や間接痛などの緩和にも働くとされて いますし、他にも肝機能を高めたり、夏ばて防止に働きます。 沖縄は国内でも、有数の長寿の県として有名ですが、 泡盛からできる もろみ酢や、シークヮーサーなどで、クエン酸を日常的に多く、 摂取して いることが、沖縄の長寿の秘密につながっているのではないかとする 識者の意見も数多くあります。 スポンサードリンク |
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