しそもろみ酢 |
しそ もろみ酢 |
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しそもろみ酢のページ！しそもろみ酢に関する情報をご紹介します。 しそもろみ酢の効果と特徴についてご紹介します。 シソもろみ酢とは、アミノ酸やクエン酸と言った、健康とダイエットに効果を 発揮するとして、人気の高いもろみ酢に、シソの葉を漬け込んで、エキスを 引き出すなどの方法で、もろみ酢に、しその効果を加えた健康酢です。 もろみ酢とは、沖縄の特産酒である、泡盛などの焼酎を、蒸留した後に 残った、もろみを原料にした食酢で、原料に麹菌を加え、さらに酵母で 発酵させて完成させた醸造酢です。 もろみ酢は、醸造過程で生成される、クエン酸やアミノ酸を、豊富に含む と言う、特徴を持つため、通常の食用酢にあるような、酢独特の刺激臭が 無く、飲みやすく美味しいと、評価の高い飲用酢です。 特にクエン酸などの働きにより、肥満解消のダイエット効果や、成人病 （生活習慣病）の予防効果などの、健康と美容に優れた効果を発揮する として評判の高い健康酢です。 しそもろみ酢は、更にしそのパワーも加わり、より以上の健康・美容効果 が期待出来るとされています。 しそもろみ酢に使われる、シソも豊富な栄養素を含むことで知られる、 ハーブの一種です。 シソには、α-リノレン酸という、必須脂肪酸や、ポリフェノールが豊富に 含まれています。 その中でも、ロズマリン酸というポリフェノールは、近年注目されており、 アレルギー症状を軽減する、効果が実証された事で、花粉症対策など にも多く用いられます。 更に最近では、糖類に対しても、特性を発揮するとされ、ダイエット効果 にも、注目が集まっている成分です。 また、α-リノレン酸は、体内でエネルギーになりやすく、必要に応じて 体内でEPA、DHAに変化する為、コレステロールに対する効果や、 老化予防に効果が、期待出来るとされる成分です。 このようにしそもろみ酢は、もろみの持つ、健康とダイエットのパワーと しその持つ健康パワーを、併せ持つ事から、多くの方が、日々の健康 増進の為に、飲まれている酢飲料です。 尚、シソには、赤しそと青しその２種類があり、ロズマリン酸などの ポリフェノールは赤シソに多く含まれています。 スポンサードリンク |
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