ガジュツとは |
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ガジュツとは！ガジュツ(紫ウコン)の情報ページ！ガジュツ(紫ウコン)に関する情報をご紹介します。 ガジュツとは、熱帯アジアを原産とするショウガ科の多年草で、日本を 始め、南アジア一帯で広く栽培されている植物です。日本では、沖縄県、 屋久島、種子島などが、主な産地とされています。 ガジュツとは、健康維持に優れた効果を発揮すると言われていて、古くから 民間薬に近い形で使用されて来ました。特に中国では、古来より優れた 漢方薬の素材として、重宝されてきた歴史を持ちます。 ガジュツとは、別名を紫ウコンと呼ぶように、ウコンの一種とされていますが、 通常のウコンとは大きく特性が異なります。ウコンもガジュツも、同じショウガ 科の植物ではありますが、ウコンには、クルクミンという黄色い色素が多く 含まれているため、切り口が黄色です。 然し、ガジュツには、クルクミンが少量しか含まれていないので、切り口は 紫がかった白色をしています。それで、紫ウコンとも呼ばれています。 また、葉っぱにも紫色のスジが入っていて、この事も、紫ウコンと言われる 由縁です。その為、数種類あるウコンの中では、ガジュツ（紫ウコン）は、 少々変わった特性を持ちます。 そのため、ガジュツには、普通のウコンとは異なる効果があります。 ガジュツは、他のウコンと比べ、クルクミンと呼ばれる色素成分は多く ありませんが、クルクミンの少なさを、補って余るだけの健康成分が含有 されています。 ガジュツの代表的な成分は、１００種類を超えると呼ばれる精油成分です。 この精油成分が豊富な為、ガジュツとは優れた健康素材と言われるわけ ですが、その中でも、胃腸の働きを良くする事は、昔から知られていました。 スポンサードリンク ガジュツの健胃効果の優れた点は、ピロリ菌を除去する働きがあると、 される点です。また、近年では、テレビ放送の影響もあり、ガジュツとは、 ダイエット食材であると言うイメージもあります。 この、ガジュツ（紫ウコン）のダイエット効果の理由としては、シネオールや アズレンと言う、精油成分の働きによると考えられています。 シネオールという成分が、血液中の余分なコレステロールを排出する効果 を持ち、また、アズレンが、腸に溜まっている老廃物を、短時間で排出する という効果を持つことから、ダイエットに適していると考えられています。 ※当サイトではダイエットに関する情報をご紹介しているサイトの為に、 ウコンの中でも、ダイエットと関係が深いとされるガジュツに関する情報 のみをご紹介しています。 紫ウコン(ガジュツ)以外のウコンに関する情報をお探しの方は、下記の 健康サイトのページでご紹介していますので、どうぞ、ご参照下さい。 ・春ウコンの情報ページ ・秋ウコンの情報ページ |
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